Bauknecht BBI7 310C PIZZA Einbau-Backofen, 60 cm, 73 l, Pizzastein, 310 °C Pizzafunktion, AirFry, Pyrolyse, schwarz

Knusprig, saftig, in sechs Minuten fertig.

Ich hasse Backofenputzen und genau deshalb habe ich den BBI7 310C PIZZA genommen. Die Pyrolyse verbrennt alles zu Asche, einmal wischen und fertig. Die Pizzafunktion mit 310 °C und Pizzastein macht einen unglaublich knusprigen Boden, viel besser als Blech. Mit 73 Litern passt auch das Sonntags-Hähnchen plus Blech rein.

Pommes werden mit AirFry ohne viel Öl richtig kross, meine Kinder lieben es. Die Hitze ist gleichmäßig, Kuchen wird überall gleich braun. Das Display ist klar und die 60 cm Front passt perfekt zu unserer Küche. Vorheizen geht erstaunlich schnell für so ein großes Volumen.

Als Hobbykoch bin ich begeistert von der echten hohen Pizzatemperatur, der Stein speichert die Hitze super. Brot bekommt eine tolle Kruste. Die Tür bleibt außen angenehm kühl, wichtig mit Hund. Die schwarze Ausführung mit Griff sieht sehr edel aus. Bedienung nach kurzem Blick in die Anleitung logisch.

Habe Plätzchen, Brot und Lasagne getestet, alles gleichmäßig gegart ohne Drehen. Die Pizzastein-Aufheizzeit muss man einplanen, ca. 30 Minuten, lohnt sich aber. AirFry nutze ich für Gemüsechips, klappt prima. Ein Stern Abzug weil die Anleitung zum ersten Pyrolyse-Durchlauf etwas knapp war. Sonst alles bestens.

Wir sind zu fünft und die 73 Liter sind Gold wert, zwei Bleche gleichzeitig kein Problem. Der Lüfter ist angenehm leise und die Beleuchtung innen ist hell. Die Pizzafunktion haben wir am Wochenende gefeiert, Boden kross, Käse saftig. Der Stein ist schwer, aber handhabbar.

Ich mit 27 mache viel AirFry, meine Mutter backt Kuchen darin, beide glücklich. Die Programme sind selbsterklärend und der Timer zuverlässig. Die Scheibe wird beim Pyrolyse-Lauf heiß, das sollte man wissen, verriegelt aber sicher. Reinigung sonst minimal.

Backt wirklich gleichmäßig und die Pizza wird deutlich besser als früher. Ich musste mich aber erst an Temperaturen und Zeiten mit 310 °C herantasten, erste Pizza war zu dunkel. Das Zubehör klappert etwas beim Auszug. Nach Eingewöhnung macht er Spaß.

Der Ofen selbst heizt gut und AirFry funktioniert ordentlich. Leider kam unser Pizzastein mit einem Haarriss, vermutlich Transport. Ersatz ist angefragt, dauert aber. Deshalb vorerst nur 2 Sterne, obwohl das Gerät Potenzial hat.